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黑枸杞坏了是什么样的

2022年03月20日 17:48:08 健康 53500 作者:用户投稿

黑枸杞坏了是什么样的

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过期变质状

黑枸杞为天然野生药材,含氨基酸、糖类、蛋白质、脂肪等营养成分,贮存不当或贮存时间太长,很容易发生过期霉变的现象。黑枸杞过期变质常见表面有霉菌、摸起来粘手、气味酸臭、泡水颜色为棕褐色等。

黑枸杞坏了还能吃吗

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不建议吃

过期变质的黑枸杞,不仅滋生了大量的细菌、微生物,还影响营养价值和药效吸收。食用这类黑枸杞,容易导致肠胃不适,可能出现腹泻、呕吐、恶心等症状。

如黑枸杞只是出现轻微霉变和虫蛀现象,可以将黑枸杞清理干净,并喷洒酒精,放置太阳底下晾晒几日,然后进行密封保存。

吃了坏的黑枸杞会怎样

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个人体质决定

过期变质的黑枸杞带有较多的细菌及微生物,有些人食用后会出现腹泻、呕吐等症状,应立即停服。

但有些人身体素质及肠胃功能较好,食用变质黑枸杞可能无不适症状出现,则无需担心,随时关注身体变化即可。

怎么判断黑枸杞坏没坏

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1.看有无霉菌

黑枸杞含一定糖分,保存不当容易受潮霉变,霉变的黑枸杞表面有霉菌,闻起来有刺激性霉味,如黑枸杞有霉变现象,应尽快采取处理措施。

2.闻气味

黑枸杞含糖分、脂肪、蛋白质等营养成分,贮存不当容易反生走油变质现象,变质黑枸杞闻起来有股刺鼻酸臭味。

3.摸手感和泡水

黑枸杞走油变质后,摸起来粘手,有粘稠感。黑枸杞泡水常见紫色或蓝色,如黑枸杞过期变质,泡水则是棕色或褐色。

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